Con il termine Colombi Cravattati si prendono in esame quelle razze di Colombi che hanno la caratteristica cravatta, formata da piume non perfettamente lisce e lineari, nel collo. Tali specie hanno spesso i piedi calzati, un caratteristico ciuffo appuntito e il becco piuttosto corto e piccolo. Nell’Allevamento Poggio di Ponte l’unica razza importante di Colombo Cravattato presente è il Cravattato Orientale.